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白身の高級魚アオダイ使用 ウンギャル丼定食

奄美の新名物「海の鶏飯」
スタイル。 高級魚アオダイの切り身ともずく天を乗せた丼に、 濃厚なアラ出汁をたっぷりとかけて。 最後の一滴まで島の旨みを堪能できる自慢の一皿。

価格: 1,800円（税込）

奄美漁協直送
地魚のお刺身定食

港の鮮度をそのままに。当日水揚げされた「島ぃゆ（島魚）」を厳選。 漁協直送の鮮魚を、最高の状態ですぐに仕立てました。島の海が育んだ本来の甘みと食感を、一皿に盛り込んでお届けします。

価格: 1,800円（税込）

こだわり地魚の
ミックスフライ定食

「島の旨み」を閉じ込めて。 奄美の海で獲れた旬の地魚を中心に、数種類の素材を贅沢に盛り合わせました。中身は当日のお楽しみ。島の海の豊かさを一度に味わえる、満足感たっぷりの定食です。

価格: 1,800円（税込）

【奄美の伝統】
油そうめん

島の味。どこか懐かしい郷土料理。
いりこ出汁と油のコクが麺に絡む、奄美の定番。 シンプルだからこそ素材の良さが引き立つ、 お食事の締めにも、おつまみにも最適な一皿です。

価格: 800円（税込）

【海の宝石】
トビンニャ
（マガキ貝）

噛むほどに広がる、濃厚な磯の旨み。
奄美で愛される小さな珍味。くるんと身を取り出す 楽しさと、独特の弾力、凝縮された海の香り。 お酒のお供に欠かせない、島のソウルフードです。

価格: 700円（税込）

【甘みの王様】
ソデイカの刺身

とろける食感と、濃厚な甘みが自慢。
奄美近海で獲れた新鮮なソデイカを使用。 丁寧に仕立てることで引き出した、ねっとりとした 食感と深い甘み。地魚とはまた違う贅沢な味わい。

価格: 600円（税込）

【島の定番】
もずくの天ぷら

磯の香りが弾ける、サクサク食感。
奄美の豊かな海で育ったもずくを、軽やかな衣で。 外はサクッと、中はもちもちとした独特の食感。お子様から大人までみんなが笑顔になる人気メニュー。

価格: 600円（税込）